Nazwa marki: | Slinmeng |
Numer modelu: | Pullulan |
MOQ: | 25kg |
Cena £: | $24-$29/kg |
Warunki płatności: | L/C,T/T,Western Union |
Zdolność do zaopatrzenia: | 80 tons per month |
Pullulan to zewnątrzkomórkowy, rozpuszczalny w wodzie, lepki polisacharyd, podobny do glukanu i gumy ksantanowej, wytwarzany w wyniku fermentacji Aureobasidium pullulans (dawniej Pullularia pullulans).
Pullulan to rozpuszczalny w wodzie lepki polisacharyd. Produkt końcowy to biały, stały proszek.
Kluczowe właściwości:
Doskonałe właściwości tworzenia filmu, włókien, bariery gazowej, adhezji/wiązania, przetwarzalności i nietoksyczności.
Zastosowania:
Szeroko stosowany w farmaceutyce, przemyśle spożywczym, lekkim, chemicznym i naftowym.
Parametry | Wartość |
organoleptyczne | Cząsteczki proszku są prawie białe |
Lepkość (10% roztwór, 30℃)/(mm²/s) | 15-180 |
Monosacharydy, disacharydy i oligosacharydy (w przeliczeniu na glukozę), w/% | ≤ 10 |
Azot całkowity, w/% | ≤0.05 |
Ubytek po suszeniu, w/% | ≤ 10 |
Metale ciężkie (mierzone jako ołów (Pb)) mg/kg | ≤2.0 |
Pozostałość po spaleniu, w/% | ≤8.0 |
pH | 5.0-8.0 |
Całkowita liczba kolonii/(CFU/g) | ≤ 100 |
Drożdże mykotoksyn (CFU/g) | nie wykryto |
Grupa coli/(MPN/g) | <3.0 |
Pullulan to niejonowy, nieredukujący, stabilny polisacharyd, który wykazuje:
• Rozpuszczalność: Łatwo rozpuszcza się w wodzie, tworząc lepkie, neutralne, niezjonizowane, nieżelujące roztwory wodne
• Charakterystyka filmu:
Właściwości fizyczne: Przezroczysty, bezbarwny, bezwonny
Profil bezpieczeństwa: Nietoksyczny i jadalny (zgodny ze standardami pakowania żywności)
Wydajność mechaniczna: Elastyczny z wysoką odpornością na olej
• Funkcjonalna przewaga:
Wykazuje lepszy połysk, wytrzymałość na rozciąganie i odporność na zginanie w porównaniu do folii skrobiowych o wysokiej zawartości amylozy