প pullুলানের ব্যবহার

পুলুলান একটি জল দ্রবণীয় ভিস্কোস পলিসাকারাইড, সাধারণত একটি সাদা শক্ত গুঁড়া হিসাবে উত্পাদিত হয়। এর চমৎকার ফিল্ম গঠন, ফাইবার গঠন, গ্যাস বাধা, আঠালো, এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে,পাশাপাশি অ বিষাক্ত, এটি ওষুধ, খাদ্য, হালকা শিল্প, রাসায়নিক এবং পেট্রোলিয়াম খাতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। পুলুলানের প্রধান অ্যাপ্লিকেশন ক্ষেত্রগুলির মধ্যে রয়েছেঃ

(1) ফার্মাসিউটিক্যালস এবং হেলথ প্রোডাক্টসঃ ক্যাপসুল উৎপাদনে এবং কসমেটিক্সের মধ্যে আবদ্ধকারী এবং গঠনকারী এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

(2) খাদ্য শিল্পঃ গুণমান উন্নতকারী এবং ঘনকারী হিসাবে কাজ করে।

(3) অক্সিডেশন প্রতিরোধঃ অক্সিডেশন প্রতিরোধের জন্য জল দ্রবণীয় প্যাকেজিং উপকরণগুলিতে প্রয়োগ করা হয়।

(৪) কম ক্যালোরিযুক্ত খাদ্য উপাদান: কম ক্যালোরিযুক্ত কাঁচামাল হিসেবে ব্যবহৃত হয়।

কৃষি পণ্য সংরক্ষণে প্রয়োগ

পুলুলান তার চমৎকার ফিল্ম গঠনকারী বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে ফল, শাকসবজি, ডিম এবং অন্যান্য কৃষি পণ্য সংরক্ষণের জন্য ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

সামুদ্রিক খাদ্য সংরক্ষণে প্রয়োগ

গবেষণায় দেখা গেছে যে পুলুলান, একটি নতুন লেপ সংরক্ষণকারী হিসাবে সামুদ্রিক খাবার,কার্যকরভাবে সামুদ্রিক খাদ্যের মধ্যে উদ্বায়ী বেসিক নাইট্রোজেনের জমে থাকা রোধ করে এবং আর্দ্রতা বাষ্পীভবনের বিরুদ্ধে চমৎকার সুরক্ষা প্রদান করে.

খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে প্রয়োগ

প্রধান খাদ্য এবং প্যাস্ট্রিগুলির জন্য কম ক্যালোরিযুক্ত খাদ্য উপাদান হিসাবে, পাশাপাশি একটি মান উন্নতকারী এবং প্লাস্টিকাইজারের হিসাবে, পুলুলান খাদ্য শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

পরিবেশ রক্ষায় প্রয়োগ

পুলুলান উচ্চ-অস্থিরতাযুক্ত জল বিশুদ্ধকরণ, নগরীয় বর্জ্য জলের প্রাথমিক বর্ধিত চিকিত্সা এবং মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট উত্পাদনের সময় উত্পাদিত বর্জ্য জলের চিকিত্সায় ব্যবহৃত হয়,প্রক্রিয়া এবং প্রযুক্তির একটি সম্পূর্ণ সেট গঠন.

প্যাকেজিং শিল্পে প্রয়োগ

পুলুলান একটি অ-ইয়োনিক, অ-হ্রাসকারী স্থিতিশীল পলিসাকারাইড, যা এটিকে সহজেই পানিতে দ্রবণীয় করে তোলে। এটি একটি ভিস্কোস, নিরপেক্ষ, অ-ইয়োনিক অ-জেলিং জলীয় দ্রবণ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।পুলুলান থেকে তৈরি ফিল্মগুলি স্বচ্ছ, রঙহীন, গন্ধহীন, অ-বিষাক্ত, নমনীয়, অত্যন্ত তেল প্রতিরোধী, এবং ভোজ্য, তাদের খাদ্য প্যাকেজিং জন্য উপযুক্ত করে তোলে।এবং ফোল্ডেবিলিটি উচ্চ-অ্যামিলোজ স্টার্চ থেকে তৈরি ফিল্মের চেয়ে উন্নত.