Aplicaciones del Pululano

Pullulan es un polisacárido viscoso soluble en agua, generalmente producido como un polvo sólido blanco.Además de no ser tóxicoSe utiliza ampliamente en los sectores farmacéutico, alimentario, de la industria ligera, química y del petróleo.

(1) Productos farmacéuticos y productos sanitarios: se utiliza en la producción de cápsulas y como agente de unión y formación en cosméticos.

(2) Industria alimentaria: sirve como mejorador de calidad y espesante.

(3) Prevención de la oxidación: se aplica en materiales de embalaje solubles en agua para prevenir la oxidación.

(4) Ingredientes alimenticios bajos en calorías: Se utilizan como materia prima baja en calorías para los alimentos básicos y los pasteles.

Aplicación en la conservación de productos agrícolas

Debido a sus excelentes propiedades de formación de película, el pullulán se utiliza ampliamente para conservar frutas, verduras, huevos y otros productos agrícolas.

Aplicación en la conservación de mariscos

Los estudios han demostrado que el pullulán, como nuevo conservante de recubrimiento para mariscos,inhibe eficazmente la acumulación de nitrógeno básico volátil en los mariscos y proporciona una excelente protección contra la evaporación de humedad.

Aplicación en la industria de procesamiento de alimentos

Como ingrediente alimenticio bajo en calorías para alimentos básicos y pasteles, así como un mejorador de calidad y plastificante, el pullulán se utiliza ampliamente en la industria alimentaria.

Aplicación en la protección del medio ambiente

Pullulan se utiliza en la purificación de aguas de alta turbidez, el tratamiento primario mejorado de aguas residuales urbanas y el tratamiento de aguas residuales generadas durante la producción de glutamato monosódico,formar un conjunto completo de procesos y tecnologías.

Aplicación en la industria del embalaje

Pullulan es un polisacárido estable no iónico y no reductor, por lo que es fácilmente soluble en agua.Las películas hechas de pullulan son transparentes., incoloro, inodoro, no tóxico, flexible, altamente resistente al aceite y comestible, lo que los hace adecuados para el envasado de alimentos.y plegabilidad son superiores a las películas hechas de almidón con alto contenido de amiloza.