Applications du Pullulane

Le pullulan est un polysaccharide visqueux soluble dans l'eau, généralement produit sous forme de poudre blanche solide.en plus d'être non toxiqueIl est largement utilisé dans les secteurs pharmaceutique, alimentaire, de l'industrie légère, chimique et pétrolier.

(1) Produits pharmaceutiques et produits de santé: Utilisé dans la production de capsules et comme agent de liaison et de formation dans les cosmétiques.

(2) Industrie alimentaire: sert d'améliorateur de qualité et d'épaississant.

(3) Prévention de l'oxydation: appliquée dans les matériaux d'emballage hydrosolubles pour prévenir l'oxydation.

(4) Ingrédients alimentaires à faible teneur en calories: Utilisé comme matière première à faible teneur en calories pour les aliments de base et les pâtisseries.

Application dans la conservation des produits agricoles

En raison de ses excellentes propriétés de formation de film, le pullulan est largement utilisé pour la conservation des fruits, légumes, œufs et autres produits agricoles.

Application dans la conservation des fruits de mer

Des études ont montré que le pullulan, comme nouveau conservateur de revêtement pour les fruits de mer,inhibe efficacement l'accumulation d'azote de base volatil dans les fruits de mer et offre une excellente protection contre l'évaporation de l'humidité.

Application dans l'industrie de transformation alimentaire

En tant qu'ingrédient alimentaire faible en calories pour les aliments de base et les pâtisseries, ainsi que pour améliorer la qualité et le plastifiant, le pullulan est largement utilisé dans l'industrie alimentaire.

Application dans la protection de l'environnement

Pullulan est utilisé pour la purification des eaux à haute turbidité, le traitement primaire amélioré des eaux usées urbaines et le traitement des eaux usées générées lors de la production de glutamate monosodique,formant un ensemble complet de processus et de technologies.

Application dans l'industrie de l'emballage

Pullulan est un polysaccharide stable non ionique et non réducteur, ce qui le rend facilement soluble dans l'eau.Les films fabriqués à partir de pullulan sont transparentsIls sont incolores, inodores, non toxiques, souples, très résistants aux huiles et comestibles, ce qui les rend adaptés à l'emballage alimentaire.et sont plus pliables que les films à base d'amidon riche en amylose.